EVDE SEBZE YETİŞTİRME
Salgın hastalıklar, şehir yaşantısının yoğunluğu, beton binalarda yeşilden uzak yaşamlar bizleri topraktan daha da uzaklaştırdı. Hatta bununla kalmadı toprağa dair bildiklerimizi unutturdu. Bugün eli toprağa değmeden yaşayan milyonlarca insanımız var. Oysa teknolojinin artmasıyla radyasyonların her alana girmesi bizim toprakla olan bağımızın daha da güçlenmesini sağlamalıydı. Örneğin kaktüs gibi bazı bitkiler bu radyasyonları çekmekte ve kapalı alanların enerjisini pozitif hale getirmektedir. Ortamın oksijenini yenileyen çiçek ve bitki türlerinin kapalı alanlarda kullanımı artırılmalıdır. Öyle ki Kovid-19 salgını oksijenin ve doğal yaşamın önemini bir kez daha gösterdi tüm dünyaya. İnsanlar evlerinde bitki yetiştirmeye hatta şehir yaşantısından tabiri caizse kaçarak köy yaşamına akın etti. Tüm bu değişimler dünyada tarımın ve tarıma olan desteğin büyük oranda artmasını sağladı. Bizde Ukrayna'da evde sebze yetiştirmeyi denedik. Bu teknikler 'bende evde sebze yetiştirmek istiyorum' diyenlere...
1) Açık Balkon Mu Kapalı Balkon Mu?
Önce yetiştireceğiniz ürünün ortamını ayarlayın. Açık bir balkon mu yoksa kapalı bir balkon mu? Ev ortamı da olur ama genelde balkon kullanımı bitkinin ışıktan daha fazla yararlanmasını sağlar. İki ayrı balkonda yetiştirdiğimiz ürünlerden, yarı gölgeli ve kapalı balkondan aldığımız ürünler daha verimli oldu. Tamamen açık balkonda bitki güneşlenme süresi fazla olduğu için yapraklarda problemlere sebep oldu.( Özellikle marul, maydanoz, tere gibi bitkiler yarı gölge alanı sevdikleri için asla açık ve çok güneş alan yerlerde yetiştirilmemelidir.) Salatalık , biber, domates gibi bitkiler kapalı balkonlarda rahatlıkla yetiştirilebilir. Ayrıca ilk ekim tarihlerinde bitkinin soğuktan ve rüzgardan etkilenmemesine dikkat edilmelidir.
2) Toprak ve Saksı Seçimi
Hazır toprak kullanılacaksa, özellikle sebzeler için hazırlanmış toprak alınmalıdır. Bitkinin büyüme döneminde toprağa gerekli besin kaynakları vererek, toprağın mineral maddece zenginleştirilmesini sağlayabilirsiniz. Saksı seçimi bitkinin büyüme şekline göre ayarlanmalı, mutlaka saksının altı delik olmalı ve derinliği yine seçilen ürüne göre ayarlanmalıdır. (domates, salatalık, biber 40 cm yeterli olacaktır) Bitki büyümesini sürdürürken mutlaka toprak gübrelenmelidir.
3)Tohum Seçimi
Tohumlar mutlaka bir yıllık olmalı, taze tohum kullanılmalıdır. Eski tohum seçilirse filizlenmesi gecikebilir. Ekimi en az 2-3 cm derinliğinde olmalı, filizleme küçük saksılarda yapıldıysa büyüdüğünde mutlaka daha büyük ve uygun saksılara geçirilmelidir. İlk filizlenmeyi ev ortamında hazırlayabilirsiniz. Daha yeşil ve canlı olduğunu göreceksiniz. Ve yine önemli bir husus, sulama konusunda dikkatli olun aşırı sulama tohumda çürüme yapabilir. Toprağın nemli kalması bitki için yeterli olacaktır.
